Rendszeres olvasók

2010. november 17., szerda

Csokoládémáz

- 5 evőkanál kakaópor + 5 evőkanál kristálycukor + 5 evőkanál víz.
Folyamatosan kevergetve lassú tűznél addig melegítjük, amíg a cukor elolvad. Nem kell agyon főzni. Hozzákeverünk 10 dkg vajat, vagy margarint. Ez szépen elolvad benne. Várunk, amíg annyira lehűl, hogy még kenhető legyen (így nem fog az egész lefolyni a tészta tetejéről), és rákenjük a már kihűlt süteményre.

Vigyázzunk, ne tegyünk hozzá túl sok vizet, mert akkor nem fog megszilárdulni, és lefolyik a süteményekről. Ettől persze a süti ugyanolyan finom, csak nem túl szép.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Megjegyzés küldése