Vaníliás muffin csokoládédarabkákkal |
Hozzávalók:
- 18 dkg liszt
- 10 dkg cukor
- 2 tojásságája
- 1 dl tej
- 1dl olaj
- 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 teáskanál vaníliaaroma
- 1/2 csomag sütőpor
- 10 dkg keserű csokoládé
1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
2. A lisztet összekeverjük sütőporral.
3. Késsel apró darabokra aprítjuk a csokoládét.
4. A tojássárgákat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, vagy az aromával.
Kis adagokban belekeverjük az olajat. Ezután felváltva hozzákeverjük a lisztet és a tejet.
Néhány csokoládédarabkát félreteszünk a muffinok tetejére, a többit beleforgatjuk a masszába.
5. A sütőformát kibéleljük a muffinsütő papírokkal, vagy kikenjük olajjal. A tésztát a formákba kanalazzuk, a tetejére rakosgatjuk a félretett csokoládédarabkákat, és kb. 15-20 perc alatt tűpróbáig sütjük.